江苏碳酸饮料瓶盖厂家高性价比的选择
2021-12-09







锌Zn(0.1-0.5mg/L)    在所有离子中,锌是地位殊的个。锌会被软水机交换成钠。锌是对于酵母来说不可或缺的微量元素(酵母营养盐里大部分是锌盐),而且麦汁中常常含量不足。锌的味觉阀值浓度是5mg/L,超过这个浓度会品尝到涩味。对于锌盐,的是在煮沸的后阶段加入。因为加入太早会随着蛋白质沉降而保留不到麦汁中。但是头疼的是浓度的上限0.5mg/L的量还是非常小。20升的麦汁只需要0.01g的锌,对于常见的七水合硫酸锌(ZnSO4*7(H2O),分子量288),添加量也只在0.044g,500升也才需要1.1g。般的电子秤的精度是0.01g(准确度和误差那是另个故事)。因此,为了操作,调制定浓度的标准溶液,然后通过体积控制添加量。    (5)Cl(0-100mg/L)    和钠类似,氯也是水中常见的离子,也能衬托麦芽甜感,增进口感。当超过250mg/L时,有咸味和面糊味,超过300ppm则有苦咸味,别是和钠离子,硫酸根离子起出现的时候。




你留意过吗?

  很少有人会注意到,当开启啤酒瓶盖时,啤酒瓶盖上的锯齿是多少。有人在网上提出,啤酒瓶盖上的锯齿不多不少,就21个,而且各种牌子的都一样。

  为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个?里面藏有什么学问吗?

  所有皇冠形啤酒瓶盖都是21个锯齿

早在19世纪末,威廉·佩特就发明了24齿瓶盖,并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触,其主要依据是佩特发现该齿数适合酒瓶密闭。作为行业标准,24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。

  随着工业化的进程,原来手工加盖的方式变成了工业加盖,24齿盖早是用一台脚踩的压机,一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后,瓶盖被装进一个软管自动地安装,但在使用过程中发现,24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管,改成23齿这种情况就不会出现,后又逐步规范到今天的21齿。  21齿适合开酒瓶?  啤酒瓶盖设计成21个锯齿并不是事先按照什么原理设计好的,而是一次次实验之后得出的结果。而这个实验竟然是和开瓶器有关。







据了解,国内专业的包装材料检测仪器厂家济南三泉中石实验仪器有限公司生产了啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪MFY-06C,该仪器测量范围在0~0.6MPa,自动恒压;微电脑控制、PVC操作面板,智能化操作使实验高度提高到±1%。保压时间在1-9999s

可根据标准要求设定充气压力及保压时间,通过调换不同夹具,可扩展进行多种试验项目,一机多用。










我的另类收藏是啤酒瓶盖。15年前就开始慢慢收集自己喝过的世界各国瓶装啤酒的瓶盖,刚开始只是留着好玩,收藏的想法,并且收着的也不在意。谁知时光流逝、瓶盖累积,至今居然已经有大约300多种来自很多国家的不同啤酒瓶盖收藏了。平时偶尔把玩,往事历历在目,始知收藏真义,300多种不同啤酒的瓶盖对于我来说,就是300多个回忆、300多段感悟的载体……稍感遗憾的是,到目前为止,我尚未碰到同类的藏友。